賜物 ベルナール 人気新品入荷 デュガ=ピィジュヴレ シャンベルタン V.V. 2014

ベルナール・デュガ=ピィジュヴレ・シャンベルタン V.V. [2014]

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ベルナール・デュガ=ピィジュヴレ・シャンベルタン V.V. [2014]



Domaine Bernard Dugat-Py
Gevrey Chambertin V.V.

1989年にドメーヌ元詰めを始めたデュガ=ピィ。
親戚のクロード・デュガが1993年のグリオット・シャンベルタンでブレイクしてから、元々高品質だったデュガ=ピィも評価が上がり、今ではすっかりジュヴレの大御所的存在となりました。入手困難なワインの一つとして有名です。
2003年には100%ビオディナミに移行し、さらなる高みに移行しました。

この村名ジュヴレのV.V.(ヴィエーユ・ヴィーニュ=古木の意)は、名前の通り、樹齢30~50年の古木からの収穫果のみを使用しています。
V.V.の特徴は、収穫量が減る代償として、凝縮感があり、複雑味に富むワインができる事です。このデュガ=ピィの村名ジュヴレのV.V.も、濃縮した黒い果実の様なニュアンスがありながらもスケール感があり、エレガントさが漂います。

オーナーのベルナール・デュガ氏によると、
「私たちのドメーヌのワインは出来れば10年待ってから楽しんで欲しいが、その前に抜栓する時は3~4時間前にデカンタに移してから楽しんで欲しい。その際の温度は18℃程が目安です。」との事です。


Country(生産国)フランス
Region(地域)ブルゴーニュ/
ジュヴレ・シャンベルタン村
Classification(格付)ACジュヴレ・シャンベルタン
Cepage(品種)ピノ・ノワール
Volume(容量) 750ml

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ベルナール・デュガ=ピィジュヴレ・シャンベルタン V.V. [2014]

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